Вся наша жизнь — еда!
(1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading ...Архив для рубрики ‘Новости’
(1 голосов, средний: 5.00 из 5) Loading ...Продовольственная оккупация страны
Евгений ЦАРЬКОВ, народный депутат Украины
Грустно американскому послу Джону Теффту — реформы на Украине, считает он, идут медленно, в экономике кумовство процветает, а будь иначе, заокеанские компании начали бы так активно инвестировать в нашу страну, что быстро бы привели ее к процветанию. Но главная проблема вовсе не кумовство, а как раз алчность самих американских и транснациональных корпораций, работающих в нашей стране.
Иностранные бизнесмены практически не считаются с интересами Украины и ее граждан и ведут себя, будто находятся не в суверенном государстве, а в какой-нибудь африканской колонии. Узнать подробнее »
(1 голосов, средний: 5.00 из 5) Loading ...О сыроедении
Аудио беседа Лотоса с Павлом Себастьяновичем на тему сыроедения.
Скачать первую часть в mp3
Скачать вторую часть в mp3
(1 голосов, средний: 5.00 из 5) Loading ...Соки, Воды — Смерть
Не обращайте внимание на украинский язык. Тут половина русского. И многие эксперты тоже говорят по-русски.
Узнать подробнее »
(1 голосов, средний: 5.00 из 5) Loading ...Специи в Аюрведе и вегетарианстве
Во многих традиционных культурах специи применяются для повышения энергии, снятия стресса, улучшения работы нервной и пищеварительной систем, лечения простуды, головной боли и многих других заболеваний. Готовя пищу, можно изучать интересные концепции блюд, сочетающие в себе вкусовые и лечебные свойства, использовать натуральные специи и различные способы приготовления.
Европейцы используют масла лиственных специй или растений для улучшения физического, ментального и душевного состояния, для успокоения, снятия мышечной боли и лечения различных недугов, таких как простуда и жар.
Жители Ближнего Востока и египтяне также использовали специи в лечебных и косметических целях. Ближневосточная система медицины – Унани Хербал имеет много общего с традиционной индийской и китайской медициной, и уходит корнями в древнегреческую и древнеримскую медицину.
В основе индийской кухни лежат терапевтические принципы древней аюрведической медицины. Аюрведическая философия питания диктует сочетания и способы приготовления специй, а также сбалансированное питание для достижения крепкого здоровья. Слово «Аюрведа» состоит из двух слов – «айу», что означает «жизнь», и «веда», что значит «знание». Эта система оздоровления практикуется в Индии более 5000 лет. Ее задача – предотвращение заболеваний, изучение причин возникновения болезней и способов их профилактики.
(1 голосов, средний: 4.00 из 5) Loading ...«Песочное сердце» — ломкое до безобразия
Что может быть вкуснее и одновременно страшнее маленьких хрустящих печеньецев к кофе. Потом, к чаю, компоту...))
Такие крохотные ореховые сладости приятного простого вкуса. В этом весь секрет.
Секрет:
120 гр. несоленого масла.
100 гр. сахарной пудры.*
85 гр. размельченного миндального ореха.
200 гр. муки.
1 пакет ( столовая ложка) ванильного сахара.
1 ст. л. арахисовой пасты .**
Процесс:
Порезать квадратиками масло, чтобы мягче соединялось с массой, добавить сахарную пудру. Миндальный орех измельчить практически до неузнаваемости, чтобы любые признаки большого куска миндального ореха отсутствовали. Я пользуюсь блендером — помогает. Вообще-то, блендер абсолютно незаменимая вещь. Миндальный орех всыпать в масло и добавлять немного просеянной муки. Вмешать ее в тесто. Добавляю ложку арахисовой пасты. Тесто совсем не выглядит тестом. Тогда берем его в руки и сжимаем. Сжимаем его в руках, одновременно с этим происходит процесс вымешивания. И вот перед ваши шар плотной массы, источающий запах орехов. Добавим ваниль и запах становится орехово-ванильным. Нравится.
Раскатываем тесто скалкой тонко, примерно 1-1,2 см. Орудуйте любыми формами. В моем случае это были сердца.
(2 голосов, средний: 3.50 из 5) Loading ...Выпечка без яиц
ПИРОГ ОРЕХОВЫЙ.
Тесто: 250г. муки, 150г. Сливочного масла, 50г. сахара, 2 сто-ловые ложки сметаны. Начинка: 500г. Джема ( варенья), 150г. молотых орехов, ваниль.
Масло посечь с мукой, добавить сахар, сметану и замесить тесто. На 1 час вынести его на холод. После из теста раска-тать корж, выложить его на противень, смазанный маслом, проколоть и печь в горячей духовке(210-2400С)в течение 30 минут. На спеченный, еще горячий корж выложить начинку. Украсить ягодами.
Узнать подробнее »
(Еще не оценили) Loading ...Овощные катлеты
картофель,морковь,капусту натрите на крупной терке,добавьте специи:черный перец,семена горчицы.посолите.немного подсолнечного масла.перемешайте.затем добавьте гороховую муку(она продается везде).Сформируйте котлетки и обжарьте на сковороде.
(Еще не оценили) Loading ...Алупатра (картофельные рулеты)
мука пшеничная — 300 г
масло сливочное — 1 ст. ложка
вода — 100 мл
соль — 1 щепотка
куркума — 0,5 ч. ложки
пюре картофельное — 300 г
перец черный — 0,5 ч. ложки
зелень петрушки — 25 г
Узнать подробнее »
(Еще не оценили) Loading ...Бурфи (индийская сладость)
Эту молочную сладость готовят, уваривая молоко на сильном огне до консистенции густой пасты. В получившуюся пасту добавляют сахар и дают ей остыть и затвердеть. Нежный вкус свежего бурфи с лихвой окупает время, затраченное на его приготовление. Если вы хотите приготовить более густое бурфи, вместо масла и простого молока возьмите сливки или смесь сливок и молока в соотношении два к одному. 8 чашек (1,9 л) цельного молока ½ чашки (100 г) сахара 1 ст. л. сливочного масла
Узнать подробнее »
(Еще не оценили) Loading ...