В Киевском институте геронтологии исследованы способы питания 28 тысяч людей в возрасте 80 лет и старше в пяти советских республиках. Установлено, что при молочно-овощной диете, применяемой в течение всей жизни, проявление симптомов склероза у стариков значительно меньше, а процент людей практически здоровых в два раза больше, чем при смешанном питании, включающем мясные продукты.
Узнать подробнее »
Существует ряд укоренившихся стереотипов в сознании людей, которые мешают им принять то, что можно жить полноценной здоровой жизнью, не употребляя в пищу мяса.
(от лат. vegetus — крепкий, полный сил, бодрый, деятельный; vegetabilis — растительный; vegetare — расти, развиваться) — образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим употребление плоти любых животных (т. е. мясо, птицу, рыбу и т. п.). Также вегетарианцы нередко отказываются от использования прочих продуктов животного происхождения как в питании (молоко млекопитающих, яйца), так и в быту. Истоки вегетарианства уходят в далекую древность.